Question 1

Puis-je venir si je suis végétarien, végétalien, sans gluten ou allergique à quelque chose ?

Accepted Answer

Comptez sur le menu standard de la ferme. Le dîner est articulé autour d'une pâte à pizza au blé, de mozzarella fraîche, de charcuterie et de légumes du potager, avec du vin tout au long du repas, et aucun menu spécial n'est promis pour les besoins végétaliens, végétariens, sans gluten ou allergiques. Si cela compte pour vous, écrivez à l'hôte via votre réservation avant de partir plutôt que de compter sur un échange à table.

Question 2

Comment se rendre à la ferme ?

Accepted Answer

Une navette assure le transport. Elle part du Parcheggio Vallone dei Mulini, Via Fuorimura 16 à Sorrento, grimpe environ vingt minutes dans les collines et vous ramène au même parking à la fin. Nul besoin de voiture ni de taxi.

Question 3

Que se passe-t-il s'il pleut ?

Accepted Answer

Le cours se déroule normalement en plein air, et une salle couverte avec un four à bois est prévue en cas de mauvais temps, de sorte que la leçon a bien lieu. Dans les conditions les plus extrêmes, l'ensemble du cours peut être annulé ; avec l'option visite de la ferme, la promenade dans la ferme peut être supprimée tandis que le cours de pizza et le déjeuner se poursuivent.

Question 4

Combien de temps cela dure-t-il et à quelle heure cela commence-t-il ?

Accepted Answer

Le cours du dîner dure environ trois heures, trajets en navette compris. Les horaires de départ dépendent de la date et figurent sur le calendrier de réservation. L'option visite de la ferme dure environ quatre heures et débute à 11h30 ; le cours au restaurant est de 90 minutes.

Question 5

Le dîner est-il vraiment inclus ?

Accepted Answer

Oui. La pizza que vous préparez fait partie d'un dîner fermier avec un assortiment de charcuterie et de mozzarella en entrée, des légumes du potager, un premier plat de saison et un dessert traditionnel. L'eau, le vin et le limoncello sont inclus, ainsi que des dégustations des produits de la ferme et de l'huile d'olive.

Question 6

Puis-je venir avec des enfants ?

Accepted Answer

Les familles viennent. Un parent raconte que deux garçons de moins de onze ans ont apprécié les animaux, une grande aire de jeux et le lancer de pâte à pizza avec l'option visite de la ferme. Le seul groupe signalé comme inadapté au cours à la ferme est celui des personnes à mobilité réduite.

Question 7

Existe-t-il un délai d'annulation, et quand dois-je payer ?

Accepted Answer

Oui aux deux. Annulez jusqu'à 24 heures à l'avance et l'intégralité du montant vous est remboursée ; payer plus tard permet de réserver une place pendant que vos projets à Sorrente se précisent.

Question 8

Laquelle des trois formules choisir ?

Accepted Answer

Optez pour la formule dîner avec le cours et un dîner complet à la ferme, la visite de la ferme avec les animaux, le fromage et un déjeuner, ou le cours au restaurant si vous disposez de 90 minutes, avez besoin d'un accès pour fauteuil roulant ou souhaitez un transfert depuis un point de rendez-vous près de l'Hôtel Plaza.

Point	Bon à savoir
Élaboré à partir de	Le zeste de citrons infusé dans l'alcool, puis mélangé à un sirop de sucre
Citron	Traditionnellement le Femminello St. Teresa, également appelé citron de Sorrente ou Sfusato
Dégustation	Bien frais, en digestif après le dîner
Teneur en alcool	Généralement environ 30 % d'alcool par volume, avec de grandes variations selon les préparations maison

Limoncello et citrons de Sorrente : ce que vous goûterez à la fin

Une liqueur de citron du Sud

Les citrons de Sorrente

Comment il est fabriqué

Pourquoi il paraît trouble

Comment il est servi

Un mot sur le degré d'alcool