디너가 포함된 농장 피자 클래스
마을 주차장에서 출발하는 3시간: 밴을 타고 언덕 위로 올라가 피자 만들기 체험, 와인과 리몬첼로가 곁들여진 농가 저녁 식사, 농장 자체 생산품과 올리브 오일 시식, 그리고 다시 밴을 타고 돌아오는 여정.
이 클래스의 날짜 확인하기 ↗주차장에서 오븐까지
여섯 장면으로 보는 농장 클래스
시내 만남의 장소에서 출발해 밴을 타고 다시 내려오기까지, 세 시간의 흐름을 따라갑니다.
시작 시간은 날짜에 따라 달라지며, 예약 캘린더에서 확인할 수 있습니다. 이동과 수업, 식사는 매번 동일하지만 첫 코스는 계절에 따라 바뀝니다.
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언덕 위로 오르는 길
소렌토 중심가의 비아 푸오리무라에 있는 파르케조 발로네 데이 물리니에서 농장 밴을 만납니다. 언덕 위 농장까지는 차로 약 20분이 걸리니, 직접 농장을 찾아 헤맬 필요가 없습니다.
- 02
농장
웰컴 드링크와 아페리티프 한 잔, 그리고 휴식용 잔디밭에서의 약 10분간의 자유 시간, 아래로는 나폴리만이 펼쳐집니다. 이곳은 실제 운영 중인 농장이기에, 주변은 연회장이 아닌 농경지입니다.
- 03
반죽
가족이 설명하고 시연한 뒤, 이제 직접 해보실 차례입니다. 한 시간 동안 진행되는 피자 학교에서는 반죽을 직접 다루며 이 농장 가족만의 피자 레시피를 배우게 됩니다. 방문객들은 반죽을 돌리는 체험이 가장 인상 깊었다고 전합니다.
- 04
우드 오븐
베이킹도 수업의 일부입니다. 저녁 식사는 직접 반죽하고 구운 피자로 차려집니다. 수업은 보통 야외에서 진행되지만, 농장에는 궂은 날씨를 대비해 화덕이 있는 지붕 있는 공간이 마련되어 있어 어떤 날씨에도 수업은 예정대로 진행됩니다.
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디너
농가의 식탁에서 직접 만든 피자와 함께 냉육과 신선한 모차렐라, 들판에서 갓 수확한 채소로 만든 애피타이저, 제철 재료로 만든 첫 번째 코스, 그리고 전통 디저트가 제공됩니다. 물과 와인도 포함되어 있습니다.
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리몬첼로
식사는 와인, 엑스트라 버진 올리브 오일, 리몬첼로 시음으로 마무리되고, 그다음 밴이 20분간 마을의 같은 주차장으로 다시 데려다드립니다.
농장 식탁에서
농장 식탁 위에 올라오는 것들
코스별 디너와 함께 곁들여지는 음료.
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환영
도착 시 웰컴 드링크 한 잔, 그리고 수업 시작 전 잔디밭에서 즐기는 아페리티프.
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당신의 피자
직접 반죽하고 구운 뒤 식탁에서 맛보는 피자. 디너의 주인공입니다.
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냉육과 신선한 모차렐라
메인 코스 전에 나오는 애피타이저 플레이트.
- 04
밭에서 나온 채소
제철 밭 채소 요리.
- 05
계절에 따른 첫 번째 코스
이 코스는 계절을 따라가기 때문에 연중 변화합니다.
- 06
디저트
전통 디저트로 식사를 마무리하며, 식사 내내 물과 와인, 리몬첼로가 곁들여집니다.
반죽, 불, 그리고 레몬
반죽과 불, 그리고 나폴리만
다른 사진작가들이 촬영한 공예와 해안선의 사진들; 특정 농장이나 클래스를 보여주는 사진은 없습니다.
왜 농장인가
왜 농장에서 피자를 만들까
진짜로 운영되는 농장
이 클래스는 소렌토 위쪽 푸른 언덕의 실제 운영 중인 농장에서 진행되며, 나폴리만이 한눈에 내려다보입니다. 팜 투 테이블과 제철 재료를 표방하며, 피자와 함께 제공되는 시식 코스에는 농장에서 직접 만든 제품들이 포함됩니다. 전통 농장이 어떻게 운영되고 돌아가는지도 방문의 일부로 체험할 수 있습니다.
식탁의 상석에 앉은 가족
이 클래스에 대해 글을 남긴 게스트들은 피자보다 먼저 호스트 가족에 대해 이야기합니다. 따뜻하게 맞아주고, 유쾌하며, 낯선 사람도 금세 가족의 일원처럼 느끼게 해주는 사람들이죠. 한 게스트는 약혼을 축하하기 위해 밤의 끝자락에 건배를 나눈 순간을 전하기도 합니다.
피자의 본고장에서 즐기는 피자
소렌토는 나폴리만에 자리하고, 나폴리 피자는 보호받는 전통입니다. 손으로 빚어낸 부드럽고 얇은 도우에 높은 테두리를 올린 것이죠. 이곳에서 배우면 그 고장에서 직접 배우는 셈이고, 소렌토가 키워낸 레몬과 와인, 견과류, 올리브도 바로 곁에 있습니다.
레몬이 자라는 곳에서 만나는 린첼로
린첼로는 주로 이탈리아 남부, 특히 나폴리만 일대에서 만들어지는 레몬 리큐르로, 전통적으로는 소렌토 레몬 또는 스푸사토 레몬으로 알려진 레몬의 껍질로 담급니다. 농장 클래스는 와인, 엑스트라 버진 올리브 오일, 린첼로 시음으로 마무리되며, 더 긴 농장 투어 옵션을 선택하면 감귤 과수원도 함께 거닐 수 있습니다.
세 가지 비교하기
소렌토 근교의 세 가지 피자 클래스
| 클래스 | 무엇을 하시나요 | 누구에게 어울리는지 |
|---|---|---|
| 디너가 포함된 농장 피자 클래스 | 마을 주차장에서 출발하는 3시간: 밴을 타고 언덕 위로 올라가 피자 만들기 체험, 와인과 리몬첼로가 곁들여진 농가 저녁 식사, 농장 자체 생산품과 올리브 오일 시식, 그리고 다시 밴을 타고 돌아오는 여정. | 농장에서 함께 레슨과 풀 디너를 즐기고 싶은 커플 및 소규모 일행. |
| 농장 투어, 치즈와 피자 점심 | 같은 농장에서의 네 시간: 동물들, 농작물, 포도원, 감귤 과수원, 올리브 오일 공간, 모차렐라와 카치오타 시연, 그다음 피자 만들기 수업과 와인과 리몬첼로가 곁들여진 농가 점심. 픽업과 드롭오프가 마련되어 있으며, 만남 시간은 11:30입니다. | 오븐만이 아니라 농장 전체를 둘러보고 싶은 가족과 호기심 많은 요리 애호가를 위한 프로그램입니다. 편안한 신발이 필수이며, 샌들과 슬리퍼는 허용되지 않습니다. |
| 소렌토 언덕의 레스토랑에서 즐기는 피자 만들기 체험 | 90분 워크숍: 전통 화덕에서 반죽부터 구워내는 나폴리 피자, 올리브 오일과 모차렐라 시식, 와인, 청량음료, 티라미수까지. 픽업 및 드롭오프는 Hotel Plaza 인근 Via Fuorimura에서 출발하며, 휠체어 이용 가능. | 시간이 부족하거나 이동이 불편한 분들, 그리고 교통이 포함된 더 짧은 클래스를 원하는 그룹에 적합합니다. |
피자를 만드는 세 가지 방법
세 가지 피자 클래스, 나란히 비교
농장에서의 저녁 식사, 동물과 치즈 만들기로 시작하는 더 긴 농장 체험 하루, 그리고 소렌토 언덕의 레스토랑에서 진행되는 90분 수업. 각 카드는 해당 GetYourGuide 페이지로 연결되며, 소렌토 주변에서의 하루를 위한 더 많은 아이디어는 아래에서 이어집니다.
농장 투어, 치즈와 피자 점심
같은 농장에서의 네 시간: 동물들, 농작물, 포도원, 감귤 과수원, 올리브 오일 공간, 모차렐라와 카치오타 시연, 그다음 피자 만들기 수업과 와인과 리몬첼로가 곁들여진 농가 점심. 픽업과 드롭오프가 마련되어 있으며, 만남 시간은 11:30입니다.
이 클래스의 날짜 확인하기 ↗소렌토 언덕의 레스토랑에서 즐기는 피자 만들기 체험
90분 워크숍: 전통 화덕에서 반죽부터 구워내는 나폴리 피자, 올리브 오일과 모차렐라 시식, 와인, 청량음료, 티라미수까지. 픽업 및 드롭오프는 Hotel Plaza 인근 Via Fuorimura에서 출발하며, 휠체어 이용 가능.
이 클래스의 날짜 확인하기 ↗소렌토 주변에서 즐길 거리 더 알아보기
당일 안내 사항
출발 전 확인사항
밴이 기다리는 장소
만남 장소는 소렌토 중심가 Via Fuorimura 16에 있는 Parcheggio Vallone dei Mulini입니다. 농장 투어 옵션의 경우, 주차장 1층, 즉 도로보다 한 층 위에서 계단이나 엘리베이터가 나오는 곳 옆 난간에서 기다려 주세요. 입구에서는 기다리지 마세요. 회색 밴 또는 노란색 피아트 판다와 밀짚모자를 쓴 호스트를 찾으세요.
시작 시간
예약 캘린더에서 해당 날짜의 시작 시간을 확인할 수 있습니다. 디너 클래스의 3시간에는 약 20분씩 두 번의 밴 이동이 포함됩니다. 농장 투어 런치는 11:30에 시작하며 약 4시간 진행됩니다.
날씨가 나빠지면
클래스는 보통 야외에서 진행되며, 지붕이 있는 실내 공간과 나무 화덕이 대체 장소로 준비되어 있어 비만으로는 거의 일정이 바뀌지 않습니다. 농장 투어 옵션에서는 안전을 위해 농장 산책만 취소되고 나머지 일정은 그대로 진행될 수 있습니다. 최악의 날씨에는 전체 클래스가 취소될 수 있으며, 이 경우 전액 환불됩니다.
이동 편의
농장 클래스는 거동이 불편한 분께 적합하지 않습니다. 일행 중 휠체어를 사용하는 분이 있다면, 같은 페이지에 있는 레스토랑 레슨이 휠체어 접근 가능으로 안내되어 있습니다.
복장 안내
세 클래스 모두 발이 편한 닫힌 신발이 적합합니다. 농장 투어 옵션은 닫힌 신발이 필수이며 샌들과 슬리퍼는 금지됩니다. 실제 운영 중인 농장의 지면은 잔디와 흙길이고 클래스는 대부분 야외에서 진행되므로, 그날의 날씨에 맞게 옷을 입어 주세요.
티켓
예약하는 즉시 GetYourGuide 앱과 웹사이트에서 모바일 티켓이 발급되므로 따로 출력할 필요가 없습니다. 수업은 영어로 진행됩니다.
소렌토 셰프의 노트
소렌토 셰프의 노트
클래스
농장 피자 클래스의 순서, 밴 탑승부터 마지막 리몬첼로까지
3시간 동안의 단계별 진행 과정, 일정표에 나온 시간과 함께.
전체 노트 읽기 → 반죽나폴리 피자: 반죽과 화덕이 만들어내는 완벽한 조화
나폴리만 피자의 규칙, 그리고 손으로 반죽을 빚는 것이 왜 중요한지.
전체 노트 읽기 → 레몬림oncello와 소렌토 레몬: 마지막에 맛보게 될 것
잔에 담기는 것, 그리고 소렌토 반도가 어떻게 어울리는지.
전체 노트 읽기 → 선택농장 디너, 농장 체험, 아니면 레스토랑 클래스: 어떤 피자 클래스를 선택할까
세 가지 소렌토 피자 클래스, 세 가지 방식, 그리고 각각에 어울리는 여행자 유형.
전체 노트 읽기 → 색다른 미식 경험농장 피자 클래스에서 즐기는 식이·알레르기·음료
메뉴는 무엇으로 구성되는지, 어떤 음료가 제공되는지, 예약 전에 무엇을 확인해야 하는지.
전체 노트 읽기 → 실용 정보날씨, 신발, 그리고 밴: 농장 클래스의 실용적인 면
무엇을 입어야 하는지, 악천후 시 어떻게 진행되는지, 그리고 집결 장소는 어떻게 운영되는지 안내해 드립니다.
전체 노트 읽기 →FAQ
예약 전에 많이 묻는 질문
채식주의자, 비건, 글루텐 프리 식단이거나 특정 음식 알레르기가 있어도 참여할 수 있나요?
농장의 기본 메뉴를 기준으로 계획하세요. 저녁 식사는 밀 피자 도우, 신선한 모차렐라, 냉육류, 들판 채소를 중심으로 구성되며 와인이 곁들여집니다. 비건, 채식, 글루텐 프리 또는 알레르기 요구를 위한 별도 메뉴는 보장되지 않습니다. 이 점이 중요하다면, 식탁에서 교체해 주기를 기대하기보다 여행 전에 예약을 통해 호스트에게 메시지를 보내세요.
농장에는 어떻게 가나요?
이동은 밴이 해결해 드립니다. 소렌토의 Via Fuorimura 16에 있는 Parcheggio Vallone dei Mulini에서 출발해 약 20분간 언덕 위로 올라갔다가, 일정이 끝나면 같은 주차장으로 다시 모셔다 드립니다. 자가용도, 택시도 필요 없습니다.
비가 오면 어떻게 되나요?
수업은 보통 야외에서 진행되며, 악천후 시에도 수업이 계속될 수 있도록 나무 화덕이 있는 지붕 있는 공간이 마련되어 있습니다. 최악의 기상 상황에서는 전체 수업이 취소될 수 있습니다. 농장 투어 옵션의 경우, 농장 산책은 생략될 수 있지만 피자 만들기 수업과 점심 식사는 계속 진행됩니다.
소요 시간은 얼마나 되며, 몇 시에 시작하나요?
디너 클래스는 왕복 밴 이동 두 번을 포함해 약 3시간이 소요됩니다. 시작 시간은 날짜에 따라 달라지며 예약 캘린더에서 확인하실 수 있습니다. 농장 투어 옵션은 약 4시간으로 11:30에 만나며, 레스토랑 레슨은 90분입니다.
저녁 식사가 정말 포함되어 있나요?
네. 직접 만든 피자는 콜드컷과 모차렐라 안티파스토, 들판 채소, 계절에 따른 첫 코스, 그리고 전통 디저트로 이어지는 농가 저녁 식사의 일부입니다. 물, 와인, 리몬첼로가 포함되며, 농장 자체 제품과 올리브 오일 시식도 함께 즐기실 수 있습니다.
어린이를 동반할 수 있나요?
가족 단위 방문객도 찾아옵니다. 한 학부모는 11살 미만 남자아이 둘이 동물들과 넓은 놀이터를 즐기고, 농장 체험 프로그램에서 피자 도우를 던지는 놀이를 즐겼다고 전했습니다. 농장 체험 수업에 적합하지 않다고 명시된 유일한 그룹은 거동이 불편한 사람들입니다.
취소 가능 기간이 있나요, 그리고 결제는 언제 하나요?
네, 둘 다 가능합니다. 24시간 전까지 취소하시면 전액 환불되며, 나중에 결제하시면 소렌토 여행 계획을 세우는 동안 자리를 확보해 둘 수 있습니다.
세 가지 클래스 중 어떤 것을 골라야 할까요?
디너 클래스를 선택하면 레슨과 농장에서의 정찬이 포함되고, 팜 투어를 선택하면 동물, 치즈, 점심이 포함되며, 레스토랑 레슨은 90분의 시간이 있거나 휠체어 접근이 필요하거나 Hotel Plaza 근처 픽업 지점에서 이동 서비스를 원하실 때 선택하세요.
나폴리만 위 농장에서, 손끝에 반죽을 쥐고, 화덕 앞에 서고, 리몬첼로 한 잔.
농장 식탁의 자리를 예약하세요 ↗날짜와 인원에 따른 요금은 GetYourGuide에서 원하시는 통화로 표시되므로, 예약 전에 총액을 확인하실 수 있습니다.