äta annorlunda
Dieter, allergier och dryck på en pizzakurs på bondgården
Vad menyn byggs upp av, vad som hälls upp och vad du bör fråga innan du bokar.
Säkra din plats vid gårdsbordet ↗Detta står på bordet
| Post | Detalj |
|---|---|
| Pizza | Vetdeg, formad och gräddad av dig |
| Förrätt | Charkuterier och färsk mozzarella |
| Tillbehör och rätter | Åkerns grönsaker och en första rätt efter säsong |
| Drycker | Vatten, vin och limoncello, med en välkomstdrink vid ankomst |
Menyn i sitt nuvarande utförande
Middagen kretsar kring pizzadeg på vete, färsk mozzarella, charkuterier och grönsaker från fälten, följt av en säsongsbetonad förrätt och en traditionell dessert. Ingen specialkostmeny ingår i bokningen.
Om du inte äter kött eller mejeriprodukter
Ingen vegetarisk, vegansk eller mjölkfri meny utlovas med bokningen. Förrätten är charkuterier med mozzarella och pizzan görs på vetedej, så vegetarianer bör fråga värden om de övriga rätterna innan de reser.
Gluten och allergier
Dejen är på vete och hela kursen är uppbyggd kring den. Den som har celiaki eller en allvarlig allergi bör inte förlita sig på en ersättning vid bordet; skicka ett meddelande till värden via din bokningsbekräftelse först och bestäm med svaret i hand.
Vin och limoncello
Vatten och vin ingår i middagen, och kursen avslutas med provsmakning av vin, extra jungfruolja och limoncello. Om du inte dricker alkohol, be om vatten eller annan dryck när du kommer.
Restauranglektionen
Den 90 minuter långa lektionen på restaurangen inkluderar vatten, läsk och vin, tillsammans med en provsmakning av olivolja och mozzarella, så en nykterist har läsk på listan.
Barn
En förälder nämner djuren och en lekplats i alternativet med gårdsrundturen. För alla allergier som rör ett barn gäller samma regel: skriv till värden före bokningen, inte samma dag.